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Fiel a su máxima de “nunca es suficiente”, Yria experimenta los límites del estilo Imperial Stout. Lo hace con una Mexican Imperial Stout, un subestilo caracterizado por llevar agregados picantosos. En este caso, Ay Güey!, además de una trabajada base de maltas y lúpulos, lleva añadido cacao, habas tonkas, vainilla, nuez moscada, canela y chile de árbol.
(VOL. 9,8%)
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