BIERBOI – NEFERTITI

Recreación de una cerveza histórica de Egipto, hemos intentado ser fieles al estilo, vendría a ser la cerveza que bebían en las ceremonias, al ser más densa, con un color ámbar caramelo y espuma cremosa. Hemos añadido dátiles, higos, azafrán y semillas de cilantro. Tiene un perfil dulce pero equilibrado con las especias sin hacerla muy empalagosa, fácil de beber al estar muy bien balanceada. Apenas se nota el grado alcohólico y podría combinar muy bien con frutos secos o algún queso cremoso.