DE RANKE – GULDENBERG

Cerveza artesanal belga de abadía Triple, de alta fermentación con una segunda fermentación en botella.

Guldenberg es una cerveza rubia, muy lupulizada, con malta pálida y el añadido de la azúcar candé. Aunque su fuerza, el término abadía, el color y el grado lo parece, no es una triple al estilo belga, es más seca ya que se añade azúcar líquido a la masa para este fin lo que da un perfil de sabor muy particular. En boca, enseguida se descubre el amargor, debido al lúpulo Hallertau que se utiliza y a la técnica de elaboración (dry hopping) que le dan un perfecto equilibrio entre dulce y amargo.