RITTERGUTS – ORIGINAL GOSE (BOTELLA 50 CL)

Descripción

La Gose es la cerveza artesanal de Leipzig, famosa en todo el mundo. Ritterguts Gose, elaborada desde 1824, es la marca de Gose más antigua del mundo. Todavía se elabora según la receta y el proceso de elaboración tradicionales. Esto le confiere a nuestra Gose su carácter especial: refrescante y a la vez con cuerpo. La cerveza Original Ritterguts Gose ha recibido numerosos premios internacionales, entre ellos el de «Mejor Gose del Mundo» en dos ocasiones.

Lo interesante aquí no es solo que sea una gose alemana clásica, sino que mantiene rasgos de elaboración poco decorativos y bastante importantes, gosehefe propia, cilantro, sal, fermentación abierta, fermentación láctica adicional y maduración larga en frío. Eso se traduce en una cerveza ácida, salina, seca y refrescante, con más fondo histórico que muchas “sour” actuales montadas para llamar la atención en la nevera. Si te gustan las berliner weisse, las sour ale limpias o las cervezas ligeras con filo ácido, aquí tienes una referencia útil de verdad.

ABV: 4.7º