SHEPHERD NEAME – BISHOP´S FINGER (50 Cl.)

Descripción

Finger es la premium ale británica más distintiva, con un intenso sabor que es más desafiante y singular que otras marcas.
Esta Kentish Ale de colores otoñales, recoge las complejas, densas y afrutadas notas de la malta suavemente tostada y las mezcla con una variedad de lúpulo cultivado localmente para darle un gratificante, limpio, seco y prolongado final de naranja.
Presenta un color parduzco rojizo, levemente turbio, forma una buena espuma blanca y cremosa que permanece largo tiempo en el vaso. Los aromas de tonos dulces, de panadería, recuerdan al caramelo y a la malta tostada, con toques de frutos secos y nueces caramelizadas, también aparecen chocolates y frutas, con una presencia constante del lúpulo.
En boca persisten los sabores a malta con un leve dulzor además de las notas al caramelo y los frutos secos, para a continuación aparecer los fuggles (tipo de lúpulo con un sabor y aroma muy característicos de la cerveza inglesa) que le dan un toque herbal y amargo final de forma intensa, quedan aún presentes los sabores frutales, de fruta caramelizada. Con un retrogusto sabroso y persistente que la hace de gran carácter.

(VOL. 5,4%)